Michelinsterren 2018
Het is jullie natuurlijk niet ontgaan dat de jaarlijkse culinaire lijst der lijsten voor ons Lifestyle NWS business ladies met smaak gisteren weer bekend gemaakt is. Prachtig nieuws voor Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen; zij ontvingen de langverwachte derde ster. Daarnaast zijn zes restaurants bekroond met een eerste michelinster. Het aantal tweesterren restaurants zakt dit jaar van 19 naar 17, dit door het verlies van een ster bij Bord’Eau in Amsterdam en Da Vinci in Maasbracht. Wij hebben het volledige Michelinsterren 2018 overzicht voor jullie op een rij gezet. De nieuwe benoemingen hebben we gemarkeerd met een (*N).
Drie Michelinsterren
Unieke keuken. De reis waard!
- Inter Scaldes te Kruiningen (Zeeland) (*N)
- De Leest te Vaassen (Gelderland)
- De Librije te Zwolle (Overijssel)
Twee Michelinsterren
Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
- Ciel Bleu te Amsterdam (Noord-Holland)
- Librije’s Zusje Amsterdam te Amsterdam (Noord-Holland)
- &Moshik te Amsterdam (Noord-Holland)
- Aan de Poel te Amstelveen (Noord-Holland)
- De Kromme Watergang te Breskens-Hoofdplaat (Zeeland)
- De Lindenhof te Giethoorn (Overijssel)
- De Bokkedoorns te Haarlem-Overveen (Noord-Holland)
- ’t Nonnetje te Harderwijk (Gelderland)
- Tribeca te Heeze (Noord-Brabant)
- Beluga te Maastricht (Limburg)
- De Lindehof te Nuenen (Noord-Brabant)
- FG Francois Geurds te Rotterdam (Zuid-Holland)
- Parkheuvel te Rotterdam (Zuid-Holland)
- Fred te Rotterdam – Kralingen (Zuid-Holland)
- De Treeswijkhoeve te Waalre (Noord-Brabant)
- De Groene Lantaarn te Zuidwolde (Drenthe)
Eén Michelinster
Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Drenthe
- De Vlindertuin te Zuidlaren
Friesland
- De Heeren van Harinxma te Beetsterzwaag
- Koriander te Drachten
- Élevé te Leeuwarden
Gelderland
- ’t Raedthuys te Arnhem-Duiven
- Het Koetshuis te Bennekom
- Basiliek te Harderwijk
- De Kromme Dissel te Heelsum
- Het Roode Koper te Leuvenum
- Strandlodge te Winterswijk
- Schultenhues te Zutphen
Groningen
- Herberg Onder de Linden te Groningen
Limburg
- Cucina del Mondo te Heerlen
- DaVinci te Maasbracht
- Chateau Neercanne te Maastricht
- Tout a Fait te Maastricht
- One te Roermond
- De Leuf te Ubachsberg
- Valuas te Venlo
- Aubergine te Venlo-Tegelen
- Bretelli te Weert
- Brienen aan de Maas te Well
Noord-Brabant
- Wolfslaar te Breda
- Avant-Garde van Groeninge te Eindhoven
- De Karpendonkse Hoeve te Eindhoven
- Wiesen te Eindhoven
- Zarzo te Eindhoven
- De Zwaan te Etten-Leur
- Noble te Den Bosch
- Sense te Den Bosch
- De Heer Kocken te Den Bosch – Vught
- Cordial te Oss
- Wollerich te Sint-Oedenrode
- Vista restaurant & food bar te Willemstad (*N)
- Mijn Keuken te Wouw
Noord-Holland
- Bolenius te Amsterdam
- Bord’Eau te Amsterdam
- Bridges te Amsterdam
- The Duchess te Amsterdam (*N)
- Lastage te Amsterdam
- MOS te Amsterdam
- Le Restaurant te Amsterdam (*N)
- RIJKS* te Amsterdam
- RON Gastrobar te Amsterdam
- Sazanka te Amsterdam
- Sinne te Amsterdam
- Vermeer te Amsterdam
- Vinkeles te Amsterdam
- Yamazato te Amsterdam
- The White Room te Amsterdam (*N)
- Soigné te Bussum
- Apicius te Castricum
- ML te Haarlem
- Ratatouille Food & Wine te Haarlem
- Cheval Blanc te Heemstede
- Lucas Rive te Hoorn
- Posthoorn te Monnickendam
- De Vrienden van Jacob te Santpoort
- Merlet te Schoorl
- Bij Jef te Texel – Den Hoorn
Overijssel
- Kaatje bij de Sluis te Blokzijl
- ’t Lansink te Hengelo
- De Swarte Ruijter te Holten – Holterberg
- De Bloemenbeek te De Lutte
Utrecht
- Blok’s te Amersfoort
- La Provence te Driebergen-Rijsenburg
- Kasteel Heemstede te Houten
- De Burgemeester te Linschoten
- ’t Amsterdammertje te Loenen aan de Vecht
- Tante Koosje te Loenen aan de Vecht
- De Nederlanden te Vreeland
- De Hoefslag te Zeist – Bosch en Duin
Zeeland
- Spetters te Breskens
- AIRrepublic te Cadzand – Cadzand-Bad (*N)
- Pure C te Cadzand-Cadzand-Bad
- ’t Vlasbloemeken te Koewacht
- La Trinité te Sluis
- Katseveer te Wilhelminadorp
Zuid-Holland
- Calla’s te Den Haag
- Niven te Den Haag – Rijswijk
- De Gieser Wildeman te Noordeloos
- Latour te Noordwijk aan Zee
- Amarone te Rotterdam
- FG Food Labs te Rotterdam
- Fitzgerald te Rotterdam (*N)
- Joelia te Rotterdam
- Perceel te Capelle a/d IJssel
- Aan de Zweth te Schipluiden
- De Moerbei te Warmond
